Voici une frangipane complètement gourmande. j'ai eu un coup de coeur pour cette frangipane ultra moelleuse a vous de jouer sans culpabiliser.
Ingredients:
2 pates feuilletés
250g de compote de poire
130g de poudre d'amande
3 cas de sucrant (sucre de coco, sirop d'agave, miel...)
70g de pépites de chocolat noir
Du lait pour la dorure
Recette:
Mélangez la compote, la poudre d'amande, le sucrant et les pépites de chocolat.
Prenez vos pâtes et faites de petits cercles avec des emportes pièces ou faites une grande frangipanes.
Incorporez votre appareil au centre de votre pâte puis renfermez en soudant bien les cotés. (oubliez pas la fève)
Badigeonnez de lait pour la dorure et faites des dessins dessus.
Mettre au four jusqu'a couleur de la dorure que vous souhaitez environ 20min à 180•C
