Changer ces habitudes culinaire et sortir de l'ordinaire est ce que j'adore faire. Ici vous trouverez une merveilleuse façon de cuisiner le choux fleur et qui plaira a toute la famille.
Pour la pâte
250g de farine semi complète ou épeautre ou complète ...
30g d'huile d'olive
120ml d'eau tiede
1 pincé de gros sel
origan ou tout autre herbes.
Mélangez tous les ingrédients puis étalez la en forme de rond et placez la dans votre plat a tarte.
Ingredients:
1 gros choux fleur
150g de saumon fumé
50cl de lait
1 cas d'huile d'olive
1 cas de farine
Moix de muscade em poudre
sel
poivre
fromage au choix: gruyère, mozzarella ou burrata.
Recette:
1- Faire cuir votre choux fleur dans de l'eau bouillante.
2- Préparez votre béchamel, commencez par mettre de l'huile et la farine dans une casserole. Incorporez votre lait au fur et a mesure, sur feu moyen à doux. Une fois la béchamel épaissie, vous pouvez l'assaisonnez a votre gout.
3 - Dans votre plat à tarte déposer votre choux fleur émiette et versez y la béchamel.
4- Déposez sur le dessus votre saumon fumé
5- Faire cuire 25 min à 180•C
6- Ajoutez ensuite le fromage une fois la tarte cuite. ( je voulais y mettre de la
mais je n'en avait plus)