Madeleine sans beurre

Recette légère de madeleine. Vous pouvez les mettre a votre goût, vanille, fruits rouges, pépites de chocolat...

Bon gouter à vous !


Ingredients :

130g de farine

40g de lait

20g de miel

2 oeufs

85g de sucre complet ou coco

1/2 sachet de levure

Pépites de chocolat, fruits rouge, vanille...

(1cas rase d'huile végétal (coco) ou rien )


Recette :

-Commencez par battre les oeufs avec le sucre, jusqu'a l'obtention d'une texture bien mousseuse.

-Faites tièdir le lait et le miel, puis ajoutez la levure.

- Incorporer le lait dans les oeufs puis ajoutez petit à petit la farine.

-Ajoutez les pépites de chocolat ou le gout souhaité et l'huile végétale si vous le souhaitez.

- Laissez reposer 1h au frais, ( je le met dans une poche à douille, pour que ça soit plus simple )

-Mettez la préparation dans les moules à madeleines, laissez l'appareil a rase des moules, pour que vos madeleines prennent une belle forme.






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