Ingrédients:
1 patate douce
400g de viande haché
1oignon
1 boite de sauce tomate
1 gousse d'ail
1/2 litre de lait
1cas de maizena ou de farine
2cas d'huile d'olive
herbe de Provence
1cac curry doux
sel poivre
muscade en poudre
Gruyere
Recette:
Coupez des rondelles de patate douce à l'aide d'une mandoline.
Faite revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Ajoutez la viande haché puis assaisonnez avec le curry, les herbes de Provence le sel et le poivre.
Incorporez la sauce tomate et assaisonnez en supplément si nécessaire.
Pour votre béchamel, mettez l'huile d'olive et la maïzena puis incorporez au fur et à mesure le lait. Une fois votre béchamel épaissis vous pouvez assaisonner de sel, de poivre et de muscade. ( vous pouvez aussi mettre du gruyère)
Assemblez vos lasagne en commençant par les patates douces, la viande puis la béchamel, finissez par une couche de béchamel et de gruyère.
Bon appétit
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